Медовик "Веселий тортик"

Медовик "Веселий тортик"

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
маргарин
100 г.
яйца куриные
2 шт.
мед
100 г.
сода пищевая
2 ч.ложки
сахар
200 г.
мука
450-550 г.
сахар ванильный
10 г.
Крем:
сметана
500 г.
сахар
200 г.
сахар ванильный
10 г.
загуститель для сметаны
10 г.

Медовик «Веселий тортик»
Я внимательно посмотрела предложенные на сайте варианты медовиков и решила выложить и свой, возможно именно он придет кому по вкусу.

Приготовление:
На водяную баню ставим яйца + сахар + мед + сода + маргарин

Рекомендую перемешать, что бы яйца не «сварились»

Оставляем нашу заготовку для теста на водяной бане

до состояния, когда масса увеличится в несколько раз

Снимаем с бани и добавляем муку и ванильный сахар

Перемешиваем
Тесто получается не крутое, ложкой выкладываю ¼ часть на бумагу для выпечки, раскатываем лепешки, постоянно присыпая мукой, чтобы не прилипало к качалке

И так четыре раза
Выпекаем при температуре 180 градусов до 5 минут, лепешки тоненькие, пекутся быстро
Готовые коржи освобождаем от бумаги

если нужно выравниваем по форме (обрезаем лишние краешки)

И ждем пока остынут.
Сметану взбиваем с сахаром, сахаром ванильным и порошком для сгущения


Коржи перемазываем кремом


Украшаем, на этот раз я использовала перетертые остатки лепешек и праздничную карамельную присыпку
Медовик «Веселий тортик»
Такой себе веселый тортик.

Вернуться к началу рецепта "Медовик "Веселий тортик""

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Люблю усі без винятку медовики. Особливо зі сметанним кремом
avatar

Medunya

+
0
и я такой пеку )) вкусный
avatar

deJulie

+
0
ВІка, без сумніву смачно.
avatar

Masha