Соковиті картопляні пампушки

Соковиті картопляні пампушки
Інгредієнти
500 г.
14 г.
320 мл
120 мл
100 г.
2 шт.
1 ч.ложка
1 кг
150 г.
2-3 ст.ложки
Розраховано на 48 порцій
картопля
500 г.
дріжджі сухі
14 г.
молоко
320 мл
олія
120 мл
цукор
100 г.
яйця курячі
2 шт.
сіль
1 ч.ложка
борошно
1 кг
пудра цукрова
150 г.
вода
2-3 ст.ложки

Соковиті картопляні пампушки
Надзвичайні пампушки, які тануть у роті.

Приготування:
  1. Очистіть картоплю, поріжте і відваріть до готовності. Злийте воду, 120 мл відвару залиште, а картоплю перетворіть в пюре.
  2. У охолодженому до 40 градусів відварі розведіть дріжджі.
  3. У картоплю додайте молоко, соняшникову олію, цукор, яйця, сіль, розведені дріжджі. Поступово підмішуйте борошно і замішайте м'яке тісто. Надайте йому форму кулі. Миску змастіть маслом, перекладіть в неї тісто і залиште на годину в теплому місці.
  4. Після цього вимішайте тісто і залиште підходити ще на 30 хвилин.
  5. Змастіть стіл соняшниковою олією, розкотіть тісто 0,5 см завтовшки, склянкою виріжте круги, а по середині пальцем зробіть дірочки.
  6. Обсмажуйте пампушки в розжареному маслі до золотистої скоринки.
  7. Перекладете на паперовий рушник, щоб стекло масло.
  8. Приготуйте рідку глазур змішавши цукрову пудру з гарячою водою і змастіть нею готові пампушки.
Смачного!
Цього разу з глазур'ю експериментувала — цукрової пудри не було, цукром замінила, трохи прогріла, щоб цукор розчинився, додала дрібку солі, пакетик ванільного цукру, 1/2 чайної ложки кориці і 1/2 чайної ложки меленого імбиру. Смачно!
__________________________
Рецепт знайшла у Cinderella

Повернутись на початок рецепту "Соковиті картопляні пампушки"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ООО! Цікаво, картопляні пончики і в глазурі, не куштувала…
avatar

prostoKsjy

+
0
Ціікаво — цікаво! Чула про такі пончики та ще про торт з квасолі, але ніколи істи не доводилось. Треба готувати.
avatar

Lyuba

+
0
цікава ідейка!
avatar

Medunya

+
0
ула про такі пончики та ще про торт з квасолі
готовила и торт из фасоли, кстати подумываю о нем уже недели две, коржи нежные-нежные и фасоли совсем не чутно.
а пончики готовьте, вкусно! поробуйте пол нормы сделать для начала.
avatar

OlenaU

+
0
Дякую! дуже сподіваюсь ще і на рецепт торта з квасолі.
avatar

Lyuba

+
0
старатимуся )
avatar

OlenaU

+
0
Смачні і апетитні штучки, вже б їла.
avatar

Masha

+
0
На фото такі апетитні і рецепт цікавий.
avatar

Lola

+
0
Маша, Лола — спасибо!
avatar

OlenaU