Рецепт: Пампушки з часником з картопляного тіста

Детальний відео рецепт приготування панкейків можна подивитись за посиланням — youtu.be/Cqg9tKHZvOU

1. До теплого картопляного пюре додати дріжджі, 1 ст. л. борошна, перемішати, і залишити на 5-10 хв до появи дрібних бульбашок.
2. Додати решту компонентів, змішати ложкою і замісити тісто. Тісто повинно бути м’яким, ніжним, легким та еластичним. Накрити тісто і залишити відпочити на 25-30 хв.
3. Картопляне тісто після бродіння поділити на шматочки масою 40 г. Округлити та викласти у змащену форму, залишаючи відстань між кульками приблизно 2 см.
4. Вироби накрити, щоб не завітрювались, і поставити у тепле місце на вистійку на 30-40 хв.
5.Перед випіканням змастити яйцем. Випікати при температурі 200-210°Спротягом 15 хв. (пам'ятайте, що духовки у всіх різні, тож краще приглядати за виробом під час випікання та коригувати температуру й час у процесі).
6. Приготувати часникову поливку: часник роздавити часникодавкою, змішати всі інші інгредієнти для поливки.
7. Змастити пампушки часниковою поливкою та посипати посіченою зеленню петрушки.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рецепт: Пампушки з часником з картопляного тіста"