Пампушки на простокваші з медом

Приготування

Пухка, кругла, м'яка, запашна булочка… Шалено смачно з молоком. Пара таких булочок і гайда на сінник, за «великою і чистою».

Робити дуже просто — з'єднуємо всі інгредієнти для тіста в глибокій мисці і ретельно вимішуємо. Тісто має бути м'яким, піддатливим, еластичним. Накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо в тепле місце хвилин на 40 — відпочити.
Через 40 хвилин включаємо розігріватися духовку до 200 С.
Наливаємо трохи оливкової олії в миску. Деко вистилаємо папером для випікання.
Столовою ложкою зачерпуємо шматок тіста і пальцями, попередньо вмочивши їх в олію, формуємо круглу булочку і викладаємо на деко. Всього в мене вийшло близько 20 пампушок. Посипаємо їх зверху кунжутом і ставимо деко в духовку на 20 хвилин.
Коли пампушки піднімуться і зарум'яняться, вони готові))) Наливайте стаканчик молока, і вперед — на абордаж!

Рецепт від life-with-knife.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Пампушки на простокваші з медом"