Ніжні булочки на яблучному соці з начинкою

Ніжні булочки на яблучному соці з начинкою

Інгредієнти

Тісто:
1 склянка
7 г.
2-3 ст.ложки
Начинка:
яблука (солодке)
2-3 шт.
1 ст.ложка
сметана (або лимонний сік)
1 ст.ложка
Змащування:
1 шт.
1 ст.ложка

Інгредієнти

Тісто:
сік яблучний
1 склянка
дріжджі сухі
7 г.
борошно
цукор
2-3 ст.ложки
ванілін
Начинка:
яблука (солодке)
2-3 шт.
цукор
1 ст.ложка
сметана (або лимонний сік)
1 ст.ложка
кориця
Змащування:
жовтки яєчні
1 шт.
молоко
1 ст.ложка

Ніжні булочки на яблучному соці з начинкою

Опис:

Тісто:
У теплий яблучний сік всипати дріжджі, цукор і ванілін, перемішати. Поступово підсипаючи муку замісити тісто.

Тісто гарненько вимісити, щоб було гладке. У каструлю налити 2 столових ложки олії, змастити дно і стінки. Перекласти туди тісто і змастити тісто олією.

Накрити і прибрати в тепло на 1-1,5 години, щоб підросло.

Начинка:
Яблука очистити від шкірки і середини, натерти на терці.

Додати сметану, цукор і корицю, перемішати.Готово. Також начинка може бути будь-якою.

Тісто, що піднялося, перемішати і розділити на невеликі кульки. Кожну кульку сплющити в невеликий круг, викласти начинку, защіпати і знову зробити кульку. Якщо, буде прилипати до рук, додати ще трохи муки.

Викласти в застелену папером і змащену маслом форму.

Накрити і прибрати в тепло на 15 хвилин.

Молоко і жовток збити, змастити наші булочки.

Відправити в розігріту до 180-200 градусів духовку, випікати до рум'яної скориночки і приємного аромату. Дістати і накрити рушником на 10 хвилин.

Вийняти з форми і подавати.

Всім приємного апетиту!!!

Повернутись на початок рецепту "Ніжні булочки на яблучному соці з начинкою"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Такі рум'яні і апетитні.
avatar

Shef

+
0
Випічка на соці, навіть не чув про таке. Класно придумано.
avatar

Zazazy

+
0
Дякую, також перший раз почула і вирішила приготувати.Мир анимашек
avatar

Masha

+
0
Вийшли не булочки, а великий пиріжок Мабуть, їм більше місця тре
avatar

Lana

+
0
Lana, дякую за підказку, може дийсно треба білоше місця, на другий раз спробую. А ще я думаю, що спочатку змастити яйцем, а потім дати підрости 15 хв., а то я змастила і вони обпали.
avatar

Masha

+
0
Коли вони спеклися, то виглядали як один пиріг, але все одно ламалися на окремі булочки, хотя і роблять же такі пироги.
avatar

Masha

+
0
я думаю така смакота, як не називай, все одно не пропаде
avatar

Scratch

+
0
Дякую, дійсно дуже смачно і ніжно вийшло.
avatar

Masha

+
0
КРАЩА СТАТТЯ ВЕРЕСНЯ!
avatar

stfalcon

+
0
ЩЕ РАЗ ВЕЛИКЕ ДЯКУЮ.
avatar

Masha