Черепашки з карамельками

Черепашки з карамельками

Інгредієнти

1 шт.
200 г.
10 г.
70 г.
50 г.
430 г.
48 шт.
3 ст.ложки
Розраховано на 48 порцій

Інгредієнти

яйця курячі
1 шт.
сметана
200 г.
дріжджі свіжі
10 г.
цукор
70 г.
сіль
маргарин
50 г.
борошно
430 г.
цукерки карамельні
48 шт.
молоко
3 ст.ложки

Черепашки з карамельками

Один з моїх найулюбленіших рецептів дріжджової випічки, з’їдаються практично усі відразу, тільки варто дістати з духовки )

Приготовление:
Метод безопарный:
Розпустити дріжджі в 3 столових ложки молока і 1 чайній ложці цукру, маргарин розтопити, з'єднати із сметаною+цукор+яйце+сіль. Замісити тісто. Залишити до збільшення в два рази, присадити і дати піднятися ще удвічі. Вимісити тісто, розділити на 4 частини. Кожну частину розкотити до діаметру в 25-30 см поділити на 12 сегментів. У кожен трикутничок закрутити карамельку, прагнучи не залишати дірочок, щоб карамель не витікала.
Черепашки з карамельками
Верхівку черепашки занурити в яйце, потім в цукор. Випікати при 200 градусах до золотистого кольору (10-12 хвилин).

Смачного!
_______________________
Джерело — кукінг, автор — Наденька.

Повернутись на початок рецепту "Черепашки з карамельками"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Такі собі круасанчики. Дуже сподобалось.
avatar

Masha

+
0
А карамельки в середині залишаються твердими чи розтоплюються?
avatar

Medunya

+
0
Лесечка, карамельки растапливаются, получается такая чуть густенькая начинка.
Машуня, спасибо!
avatar

OlenaU

+
0
Ага, зрозуміла
avatar

Medunya