Рецепти

Черепашки з карамельками

Переклади рецепту

OlenaU (Елена Юрьевна) Написати лист

Рейтинг

+422.00

Рецепти користувача (97)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

яйця курячі	1 шт.
сметана	200 г.
дріжджі свіжі	10 г.
цукор	70 г.
сіль
маргарин	50 г.
борошно	430 г.
цукерки карамельні	48 шт.
молоко	3 ст.ложки

Розраховано на 48 порцій

Інгредієнти

яйця курячі	1 шт.
сметана	200 г.
дріжджі свіжі	10 г.
цукор	70 г.
сіль
маргарин	50 г.
борошно	430 г.
цукерки карамельні	48 шт.
молоко	3 ст.ложки

Черепашки з карамельками

Один з моїх найулюбленіших рецептів дріжджової випічки, з’їдаються практично усі відразу, тільки варто дістати з духовки )

Приготовление:

Метод безопарный:
Розпустити дріжджі в 3 столових ложки молока і 1 чайній ложці цукру, маргарин розтопити, з'єднати із сметаною+цукор+яйце+сіль. Замісити тісто. Залишити до збільшення в два рази, присадити і дати піднятися ще удвічі. Вимісити тісто, розділити на 4 частини. Кожну частину розкотити до діаметру в 25-30 см поділити на 12 сегментів. У кожен трикутничок закрутити карамельку, прагнучи не залишати дірочок, щоб карамель не витікала.
Черепашки з карамельками

Верхівку черепашки занурити в яйце, потім в цукор. Випікати при 200 градусах до золотистого кольору (10-12 хвилин).

Смачного!
_______________________
Джерело — кукінг, автор — Наденька.

Повернутись на початок рецепту "Черепашки з карамельками"