Рецепты

Ракушки с карамельками

Переводы рецепта

OlenaU (Елена Юрьевна) Написать письмо

Рейтинг

+422.00

Рецепты пользователя (97)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

яйца куриные	1 шт.
сметана	200 г.
дрожжи свежие	10 г.
сахар	70 г.
соль
маргарин	50 г.
мука	430 г.
конфеты карамельные	48 шт.
молоко	3 ст.ложки

Расчитанно на 48 порций

Ингредиенты

яйца куриные	1 шт.
сметана	200 г.
дрожжи свежие	10 г.
сахар	70 г.
соль
маргарин	50 г.
мука	430 г.
конфеты карамельные	48 шт.
молоко	3 ст.ложки

Ракушки с карамельками

Один из самых моих любимых рецептов дрожжевой выпечки, съедаются практически все сразу, только стоит достать из духовки )

Описание:

Метод безопарный:
Распустить дрожжи в 3 столовые ложки молока и 1 чайную ложку сахара, маргарин растопить, соединить со сметаной+сахар+яйцо+соль. Замесить тесто. Поставить на расстойку до увеличения в два раза, осадить и дать подняться еще вдвое. Вымесить тесто, разделить на 4 части. Каждую часть раскатать до диаметра в 25-30 см, поделить на 12 сегментов. В каждый треугольничек закрутить карамельку, стараясь не оставлять дырочек, чтоб карамель не вытекала.

Верхушку ракушки окунуть в яйцо, затем в сахар. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета (10-12 минут).

Приятного аппетита!

________________________
Источник — кукинг, автор — Наденька.

Вернуться к началу рецепта "Ракушки с карамельками"