Булочки "в ароматній шубці"

Булочки "в ароматній шубці"
Інгредієнти
борошно пшеничне (вищого гатунку)
800 г.
1 шт.
250 мл
5 ст.ложок
щіпка
цукор (150 г. для обсипки)
250 г.
100 г.
2 ст.ложки
2 ст.ложки
2,5 ч.ложки
Розраховано на 10 порцій
борошно пшеничне (вищого гатунку)
800 г.
яйця курячі
1 шт.
молоко
250 мл
олія
5 ст.ложок
сіль
щіпка
цукор (150 г. для обсипки)
250 г.
масло вершкове
100 г.
кориця
2 ст.ложки
какао
2 ст.ложки
дріжджі сухі
2,5 ч.ложки

Булочки «в ароматній шубці»
Дуже легкі в приготуванні булочки. Начинки нема, але хрумка і ароматна «шубка» її компенсує сповна.

Приготування
Для тіста розмішати тепле молоко з цукром, дріжджами і сіллю. Вмішати олію і борошно. Замісити тісто і поставити в тепле місце на 45 хвилин.
Булочки «в  ароматній шубці»
Тим часом для утворення скоринки приготувати таку суміш: з'єднати цукор, какао, корицю.
Булочки «в  ароматній шубці»
Масло розтопити і охолодити.
Булочки «в  ароматній шубці»

Від тіста відщипувати кусочки як грецький горіх, обмакувати у розтопленому маслі, обкатувати у цукровій суміші з усіх сторін і викладати на деко, дотримуючись відстані.
Булочки «в  ароматній шубці»
Дати постояти в теплому місці 30 хвилин. Випікати 20 хвилин при 180℃.

Булочки «в  ароматній шубці»
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Булочки "в ароматній шубці""

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Тесто очень красивое получилось Видно, что пышное, не забитое… Должно быть, очень вкусные булочки
avatar

ngerlyand

+
0
Спасибки, Наталя.Тісто насправді гарне вийшло. А «шубка» — хрумка і ароматна — компенсувала відсутність начинки пречудово
avatar

Medunya

+
0
Леся, чудесные булочки! Аромат стоял на всю кухню
Только по-моему, муки у меня ушло не 800 г, а раза в два меньше. И в ингредиентах есть яйцо, а в описании оно не упоминается.
avatar

charango

+
0
Яйце — в тісто стопудово! А борошна дійсно забагато написано потрібно приблизно 500г. Може, модератори зможуть виправити помилку.
avatar

Medunya