Рецепти

Ароматний яблучний тарт

Переклади рецепту

Laran Написати лист

Рейтинг

+1548.00

Рецепти користувача (177)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

для тіста
масло вершкове	80 г.
сир кисломолочний	80 г.
цукор ванільний	1 г.
цукор	15 г.
сметана	60 г.
сіль
борошно пшеничне	150 г.

для яблук
яблука	4 шт.
апельсини	1 шт.
кориця мелена	10 г.

для заливки
масло вершкове	100 г.
цукор	100 г.
жовтки яєчні	3 шт.
горіхи	20 г.
борошно пшеничне	60 г.

Смачний, ароматний яблучний пиріг з кремовою заливкою, й хоча яблука я люблю більш усього в натуральному виді, але у деяких рецептах вони бувають неперевершені — як у цьому. Рецепт для яблучного флешмобу. Доречі пиріг виходить не дуже солодкий, тож цукру можете додати й більше.
Ароматний яблучний тарт

Приготування

Окремо змішати борошно, сіль, цукор й ваніль. Також в окремій посуді порубати масло й сир додати сухі інгредієнти й ще раз порубати й наприкінці додати сметану скачати тісто в колобок й відправити в холодильник на 15 хв.
Тим часом нарізати яблука півкільцями присипати корицею вичавити з апельсину сік й довести до кипіння виключити вогонь й дати повністю вистигнути.

Повернемось до тіста: дістати тісто з холодильника розрівняти по формі наколоти виделкою й відправити ще на 15 хв. в холодильник.
Духовку нагріти до 200 градусів й відправити форму з тістом у духовку на 10 хв. дістати й вистелити дольки яблук по кругу.

Для заливки змішати цукор з борошном, розтопленим вершковим маслом, жовтками він виходить консистенції густої сметани.

Додати в заливку горіхи і рівномірно залити нею пиріг.

Знизити температуру духовки до 180℃ і випікати пиріг 30-40 хвилин до ущільнення крему. Орієнтуйтеся на вашу духовку. Пиріг діставши з духовки притрусити цукровою пудрою, дати повністю охолонути у формі, потім ще раз притрусити пудрою й подавати до чаю.