Рецепты

Ароматный яблочный тарт

Переводы рецепта

Laran Написать письмо

Рейтинг

+1548.00

Рецепты пользователя (177)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

для теста
масло сливочное	80 г.
творог	80 г.
сахар ванильный	1 г.
сахар	15 г.
сметана	60 г.
соль
мука пшеничная	150 г.

для яблок
яблоки	4 шт.
апельсины	1 шт.
корица молотая	10 г.

для заливки
масло сливочное	100 г.
сахар	100 г.
желтки яичные	3 шт.
орехи	20 г.
мука пшеничная	60 г.

Вкусный, ароматный яблочный пирог с кремовой заливкой, и хотя яблоки я люблю более всего в натуральном виде, но в некоторых рецептах они бывают непревзойденные — как в этом. Рецепт для яблочного флешмоба. Кстати, пирог получается не очень сладкий, поэтому сахара можете добавить и больше.
Ароматный яблочный тарт

Приготовление

Отдельно смешать муку, соль, сахар и ваниль. Также в отдельной посуде порубить масло и сыр добавить сухие ингредиенты и еще раз порубить и в конце добавить сметану скатать тесто в колобок и отправить в холодильник на 15 мин.
Тем временем нарезать яблоки полукольцами присыпать корицей выжать из апельсина сок и довести до кипения выключить огонь и дать полностью остыть.

Вернемся к тесту: достать тесто из холодильника, разровнять по форме, наколоть вилкой и отправить еще на 15 мин. в холодильник.
Духовку нагреть до 200 градусов и отправить форму с тестом в духовку на 10 мин. получить и выстелить дольки яблок по кругу.

Для заливки смешать сахар с мукой, растопленным сливочным маслом, желтками он выходит консистенции густой сметаны.

Добавить в заливку орехи и равномерно залить ею пирог.

Снизить температуру духовки до 180℃ и выпекать пирог 30-40 минут до уплотнения крема. Ориентируйтесь на вашу духовку. Пирог достав из духовки посыпать сахарной пудрой, дать полностью остыть в форме, затем еще раз посыпать пудрой и подавать к чаю.