Помідорова зупа з макароном (швидкий варіант)

Помідорова зупа з макароном (швидкий варіант)

Інгредієнти

700-800 г.
2 шт.
5-6 ст.ложки
350 г.
2 ст.ложки
2 шт.
часник (зубці)
3-4 шт.
макарони (павутинка)
250 г.
2,5 л
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

томати
700-800 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
олія
5-6 ст.ложки
сметана
350 г.
борошно
2 ст.ложки
лист лавровий
2 шт.
часник (зубці)
3-4 шт.
макарони (павутинка)
250 г.
вода
2,5 л
сіль

Помідорова зупа з макароном (швидкий варіант)
У нас дуже поширений ще й такий швидкий варіант помідорової зупи. При мінімумі зусиль — чудовий результат. Це варто раз спробувати, а потім періодично повторювати.

Приготування
Помідори опустити в кип'яток на 20 секунд, надрізавши навхрест зверху. Вийняти. Опустити в холодну воду. Зняти шкірку.
Помідорова зупа з макароном(швидкий варіант)
Цибулю почистити, порізати кубиками і спасерувати на олії до легкої золотистості. Додати помідори і протушкувати ще 2-3 хвилини.
Помідорова зупа з макароном(швидкий варіант)
Подрібнити усе блендером на однорідну масу. Влити в баняк з кип'ятком. Посолити до смаку. Прокип'ятити 2-3 хвилини. Додати лавровий листок.
Помідорова зупа з макароном(швидкий варіант)
Сметану розмішати з борошном і декількома ложками води. Влити її в зупу і прокип'ятити усе 2-3 хвилини, вкинувши посічений часник. Лавровий листок вийняти.
Помідорова зупа з макароном(швидкий варіант)
В тарілку набрати зварену у великій кількості води «павутинку» (смакує найкраще, але можна використовувати і інші макаронні вироби), залити зупою. Зверху присипати свіжою зеленню.
Помідорова зупа з макароном(швидкий варіант)
Помідорова зупа з макароном(швидкий варіант)
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Помідорова зупа з макароном (швидкий варіант)"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ой-йой! Смакота! Леся, у вас усі рецепти такі смачнючі, що просто немає слів!
avatar

Konffetka

+
0
Це класика. Вона має бути смачною
avatar

Medunya

+
0
зупа просто класшвидко, просто і смачно)))) я ще до смаженої цибульки додала моркви а потім помідори і все перемолола, дуже смачно. молодець!!!!!
avatar

LyudmilaSchegel

+
0
Спасибки
avatar

Medunya

+
0
люблю таку зупку в сезон помідорів, правда частіше готую на м«ясному бульйоні (ну хлопці мої так хочуть )
avatar

gutka

+
0
Відмінний супчик!
avatar

OlgaSuper


Рецепти, Овочеві супи, Помідорова зупа з макароном (швидкий варіант)