200 г. | |
100 г. | |
100 г. | |
150 г. | |
120 г. | |
75 г. | |
600 г. | |
120 г. | |
2 л | |
100 г. | |
Розраховано на 10 порцій |
морква |
200 г. |
корінь селери |
100 г. |
корінь петрушки |
100 г. |
рис |
150 г. |
цибуля ріпчаста |
120 г. |
масло вершкове |
75 г. |
томати |
600 г. |
сметана |
120 г. |
бульйон |
2 л |
петрушка |
100 г. |
сіль |
|
перець чорний мелений |
|
Помідорова зупа з рисом — одна з моїх найулюбленіших зуп. Любов ця у мене ще з дитинства. Добре пам'ятаю, що в дитинстві умене були абсолютно інші смаки. Я не любила перших страв, а смажена цибуля, якою заправляли практично усі зупи, доводила мене до сказу. Я смажену цибулю саму по собі любила дуже, особливо з сірим хлібом. А от ту, що додана до зуп (вона зм'якала в зупі) — просто ненавиділа.
А от помідорову зупу завжди їла із задоволенням. І цибуля в її складі чомусь мене ніколи не нервувала.
Зупа ця була частим гостем на нашому літньому столі, бо вона була дуже бюджетною і дозволяла ласувати такою смакотою навіть у роки абсолютно повального дефіциту усіх продуктів. Петрушку, селеру, моркву і цибулю ми вирощували самі. Помідори можна було купити без проблем. Трошки сметани і жменька рису — от вам і готова помідорова зупа. Спробуйте і собі приготувати таку чудову польську зупу — це смачно.
Sellin
Польська кухня колоритна, з глибокими коренями. Хотілось за допомогою фото якось передати цей колорит
Medunya
gutka
Ми усі різні, не дивно, що і смаки у нас різні
Medunya
Вкусно! Яркие фото!)
MariaS
Мої домашні теж усі густі зупки люблять
Medunya
Candy
А у мене смак якось з плином років змінився. Спочатку мені стало байдуже є ця цибуляна засмажка чи ні в зупі. А потім вона почала подобатись усе більше і більше. Тепер коли нема — їсти не хочу
Medunya
Candy
Medunya
lakshmi
Medunya
Tetianka
Medunya
Vizajust
А на рахунок зупи — нічого страшного. Я теж багато чого не люблю. Ми усі дуже різні — ми не можемо любити одне і те ж
Medunya
В следующий раз попробуйте отварить рис отдельно и потом добавить в суп.И суп готовится короче и витамин из овощей остается больше.
eryk777
Medunya
Дякую за спогади, Леся!
Glaros
Medunya
julinka05
Medunya
Laran
Medunya
Svitla
Medunya
Mariana
Medunya
natapit
Medunya
Kaznigor