Recipes

Tomato soup with rice

Tomato soup with rice

Ingridients

200 g.
100 g.
100 g.
150 g.
120 g.
75 g.
600 g.
120 g.
2 l
100 g.
For 10 porions

Ingridients

carrot
200 g.
celery root
100 g.
parsley root
100 g.
rice
150 g.
onion
120 g.
butter
75 g.
tomatoes
600 g.
sour cream
120 g.
broth
2 l
parsley
100 g.
salt
ground black pepper

Tomato soup with rice
Tomato soup with rice – is one of my favorite soups. I had this love from chilhood. I do remember, that I had absolutely different tastes in childhood. I did not like soups and fried onions, which fill almost all the soups, that made me mad. Fried onion alone I loved very much, especially with gray bread. And that, which is added to soup (it softened in soup) – I hated it.
But Tomato soup always eat with pleasureAnd onion in it never irritated me.
We often ate this soup in summer, because it was cheap and allowed to feast such goodies even during the completely indiscriminate deficit all productsв. We grown by our own paesley, celery, carrots and onions. There was no problem to buy tomatoes. A bit of sour cream and handful of rice – and you get a ready tomato soup. So, try you to prepare such beautiful Polish soup – it`s very tasty.

PREPARATION
For preparation of tomato soup we need celery, parsley root and leaf, carrot, onion, soup, rice, tomatoes, sour cream, salt, butter.

Wash tomatoes, cut in quarters, add 50 ml of water and tbsp of oil.

Stew on a medium heat, covered with lid for 4-5 min till tomatoes get soft.

Rub tomato mass through a sieve.

You should take 250 g of tomato puree.

Dice onion, fry with butter.

Do not fry for too long.

Wash carrot, celery and root parsley, clean them and grate.

Pour grated vegetables with broth. When vegetables become soft – pour rice, and when it becomes soft –oion frying and tomato puree.

Mix sour cream with few spoons of soup.

Pour sour cream mass to soup. Add salt and pepper. Bring to boil.
Serve plate of soup with parsley.

Bon Appetite!

Top of recipe "Tomato soup with rice"

Comments (31)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Зупа з помідорів теж одна з моїх улюблених.А фото такі колоритні і красиві
avatar

Sellin

+
0
Дякую, Леся Мені завжди більше подобалась саме така рисова помідорова зупа, з макароном — чомусь менше.
Польська кухня колоритна, з глибокими коренями. Хотілось за допомогою фото якось передати цей колорит
avatar

Medunya

+
0
дуже-дуже красиві фото, також люблю цю зупку (але все ж таки з дрібними макаронами )
avatar

gutka

+
0
Дякую, Катя
Ми усі різні, не дивно, що і смаки у нас різні
avatar

Medunya

+
0
Обажаю разнообразные супы-пюре, жидкие каши, зупки… вообщем все такое густенькое, нежное… и чтобы ложечкой, ложечкой..)))
Вкусно! Яркие фото!)
avatar

MariaS

+
0
Дякую. Маша
Мої домашні теж усі густі зупки люблять
avatar

Medunya

+
0
Обалденные фото!!! В начале рассказа, прям как про меня, писала))) только моя не любовь, так и осталасьВсе мои супы, без зажарки.
avatar

Candy

+
0
Спасибі, Аліана
А у мене смак якось з плином років змінився. Спочатку мені стало байдуже є ця цибуляна засмажка чи ні в зупі. А потім вона почала подобатись усе більше і більше. Тепер коли нема — їсти не хочу
avatar

Medunya

+
0
У меня тоже изменился)) я люблю жареный/карамельный лук, но только не в супе… А ещё пару лет назад, вообще не в каком виде, лук не ела.
avatar

Candy

+
0
Ну, значить, ти на вірному шляху до зміни свого ставлення до смаженої цибулі
avatar

Medunya

+
0
Помидорные супы у меня самые любимые! Я вообще очень люблю помидоры и всё что с ними связано.А рис, так у нас в семье крупа номер один .Рис мы едим чаще чем картофель.Раньше не задумывалась что такой суп относится к польской кухне, теперь буду знать.У меня его ещё бабушка варила.Фото супер!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибі, Анжела Так, зупа помідорова — це польська кухня .
avatar

Medunya

+
0
Какой красивый фоторецепт!!!!
avatar

Tetianka

+
0
Дякую, Таня
avatar

Medunya

+
0
Леся, браво! як гарно… фото пару раз роздивлялася)))) як ніби книгу погортала))))) а от помідорову зупу як раз не люблю
avatar

Vizajust

+
0
Спасибі, Олеся. Польська кухня мені близька — я фотографувала з особливим задоволенням
А на рахунок зупи — нічого страшного. Я теж багато чого не люблю. Ми усі дуже різні — ми не можемо любити одне і те ж
avatar

Medunya

+
0
Отличная помидорувка!
В следующий раз попробуйте отварить рис отдельно и потом добавить в суп.И суп готовится короче и витамин из овощей остается больше.
avatar

eryk777

+
0
Спасибі, Ерік Обов*язково спробую
avatar

Medunya

+
0
Помiдорова зупа, улюбленна зупа мого дитинства. Моя бабуся ii так смачно готувала, з рисом… Думала виставити помiдорову зупу на конкурс. Пiде по-за конкурсом.
Дякую за спогади, Леся!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, так приємно Ці спогади дитинства — найкращі
avatar

Medunya

+
0
супер!
avatar

julinka05

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Лесю, фото як ніби з Польщі, так і хочеться сісти за стіл й відчути себе там.
avatar

Laran

+
0
Спасибі Як я рада, що мене вдалося відтворити цю атмосферу
avatar

Medunya

+
0
Зупа дуже смачненька і апетитна! А фото просто клас
avatar

Svitla

+
0
Величезне спасибі Так приємно, коли результат твоєї роботи подобається
avatar

Medunya

+
0
Теж таку зупку готуємо, тільки без ароматних коренів. треба спробувати приготувати з ними!
avatar

Mariana

+
0
З коренями — дуже ароматно виходить
avatar

Medunya

+
0
великолепная подача вкусного и любимого супа!
avatar

natapit

+
0
Спасибі, Наталя Стараюсь
avatar

Medunya

+
0
Усе красиво. Але хотілось би мати можливість залишати для себе нотатки, як от деякі зміни інгридієнтів та рецепту
avatar

Kaznigor