Рецепти

Спагетті в вершково-горіховому соусі з печеним гарбузом та фетою

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

спагетті	300 г.
горіхи волоські	0.75 склянки
вершки	300 шт.
часник (зубці)	2 шт.
перець чорний мелений	0,3 г.
масло вершкове	75 г.
сіль	1,5 ч.ложки
гарбуз	150 г.
олія оливкова	1 ст.ложка
трави прованські	1/2 ч.ложки
сир фета	100 г.
м'ята	5 г.

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

спагетті	300 г.
горіхи волоські	0.75 склянки
вершки	300 шт.
часник (зубці)	2 шт.
перець чорний мелений	0,3 г.
масло вершкове	75 г.
сіль	1,5 ч.ложки
гарбуз	150 г.
олія оливкова	1 ст.ложка
трави прованські	1/2 ч.ложки
сир фета	100 г.
м'ята	5 г.

Смачна і поживна страва з дуже оригінальним смаком. Вершково-горіховий соус неперевершений. А додавання печеного гарбуза і фети робить страву смачнішою і красивішою. Дуже смачно.

ПРИГОТУВАННЯ

Спагетті відварити в підсоленій воді майже до готовності (стан аль денте).
Горіхи просушити в духовці до смачного запаху (приблизно 5 хвилин). Здрібнити в блендері до крихти.
В пательні на вершковому маслі підсмажити здрібнені горіхи на протязі 3 хвилин. Додати вершки, мілко порізаний часник, здобрити сіллю та перцем. Готувати 3 хвилини.Додати спагетті і прогріти усе на протязі 1 хвилини.
Подавати, посипавши кубиками фети та запеченого з прянощами гарбуза, здрібненою мятою.
Гарбуз запекти перед приготуванням спагетті. Для цього очистити гарбуз, порізати кубиками. Скропити олією. Посипати травами, сіллю та перцем. Запікати в духовці при 180℃ на протязі 25 хвилин