Прямий ефір
Рецепти
Крем-суп. Цвітна капуста і сир
Інгредієнти
Рецепт з книги Джеймі Олівера «Міністерство харчування Джеймі». Суп кремовий, красивого кольору, з ароматними спеціями і шматочками підсмаженого до хрускоту бекону. Рецепт скопіюю з книги. Від себе додала тільки картоплину. Лежала в мене без діла…
Приготування
Всі овочі крупно порубати і покласти в каструлю. Додати близько 2 ст.л. оливкової олії і тушкувати на середньому вогні близько 10-15 хвилин, помішуючи. Потім залити курячим бульйоном і варити до м'якості овочів. Зняти з вогню, подрібнити блендером суп до стану пюре, додати натертий сир і гірчицю, сіль. Шматочки бекону підсмажити до хрусткого стану. Налити суп в тарілку, прикрасити беконом, посипати перцем і тертим мускатним горіхом.Рецепт від tiny-healer.livejournal.com
Повернутись на початок рецепту "Крем-суп. Цвітна капуста і сир"
- 4295
- 19 липня 2011, 19:58
- Мені подобається
- В обране
Lyuba