Рецепти

Десертна полуничка в медово-м'ятному соусі. «Gala banquet»

Переклади рецепту

Ester (Ksenia) Написати лист

Рейтинг

+2090.00

Рецепти користувача (164)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

полуниця (твердіших сортів)	300 г.
цукор ванільний
вода (з лимонним соком)	50 г.
м'ята	1
мед

Інгредієнти

полуниця (твердіших сортів)	300 г.
цукор ванільний
вода (з лимонним соком)	50 г.
м'ята	1
мед

У давнину полуницю подавали на важливих бенкетах як символ миру і процвітання.

І я бажаю миру вашим родинам та смачного сніданку чи підвечірку з такою ароматною ягодою, яка ось уже місяць як тішить наше око і смакові рецептори.)

Приготування

Підготуємо все що нам потрібно для приготування страви…

Полуничку помиємо, очистимо від плодоніжок, просушимо і поріжемо на шматочки.

Десертна полуничка в медово-м'ятному соусі. «Gala banquet»

Десертна полуничка в медово-м'ятному соусі. «Gala banquet»

Приготуємо соус:

Листя м'яти помиємо, порвемо з гілочок і помістимо в каструльку, додамо воду 0,5 ч. л лимонного соку і ванільний цукор (або палочку ванілі) та проваримо хвилини три, щоб вода пройнялась ароматом м'яти і ванілі.

Знімемо з вогню нехай чуть охолоне, процідимо, додамо мед і вимішуємо.

В мене зрілий кристалізований мед. Кристалізація меду — це природний процес переходу з одного фізичного стану (рідкого, утворення сиропу) в інше, тому можна сміливо використовувати мед такого ґатунку і насолоджуватись його смаком.

Викладемо ягоду у кремарочки і полиємо медово-м'ятним соусом.

Смачного! Bon appetit!