Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього

Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього
Інгредієнти
Тісто:
4 шт.
100 г.
140 г.
150 мл
Желе:
400 мл
1 ст.ложка
Декорація:
Тісто:
яйця курячі
4 шт.
цукор
100 г.
крупа манна
140 г.
ванілін
молоко
150 мл
Желе:
сік фруктовий
400 мл
желатин швидкорозчинний
1 ст.ложка
Декорація:
зефір

Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього
Для декорації зефір у мене було 6 шт в шоколаді з персиковою начинкою).

Приготування:
Бісквіт:
Холодні білки збити в дуже густу піну.
Жовтки і цукор збити до біла. Додати манку, ванілін, перемішати.
Акуратно додати білкову масу, перемішати ложкою.
Форму змастити маслом і посипати борошном, викласти тісто.
Випікати 15-20 хвилин при 180-200 градусах.
Готовий бісквіт залити теплим молоком (я використовувала шприц з голкою).
Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього
Збризнути по усій поверхні.
Потім ще на 5 хвилин в гарячу духовку.

Желе:
У каструльку налити сік і додати желатин.
Нагрівати, щоб розчинився желатин.
Охолодити.
Зефір розрізати навпіл.

Збираємо торт:
Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього
Згори на охолоджений бісквіт складаємо зефір, потім заливаємо желе.
Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього
Поставити в холодильник, що б застило.
Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього
Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього
Усім приємно апетиту!!!
Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього

Торт випікати в роз'ємній формі, щоб потім було легко вийняти готовий торт з форми.
У мене форма 26, але можна сміло брати 23 — 24 см.

Повернутись на початок рецепту "Бісквіт на манці (без борошна) і торт-пиріг з нього"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота!!! Маша а сік ти куплений використовувала?
avatar

babenko-tanya

+
0
Дякую Таня. Так, сік куплений дитячий з мякотю.
avatar

Masha

+
0
дуже смачно виглядає!
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана
avatar

Masha

+
0
Маша, дуже смачно вигядає! А чи від манки виходить додаткова крихкість і розсипчастіть? Чи відчувається смак манки, чи якщо не наголошувати, ніхто б і не здогадався про її присутність в тісті? А манки 140г?(напевно опечатка в рецепті?)Ой, скільки запитань......
avatar

Medunya

+
0
Так, все по порядку.
Леся, манка не відчувається і корж не крихкий. Ніхто навіть і не подумає, що то з манки спечено. Жаль не маю тут фото близько, але зараз постараюся виставити інший маник, там де фото вблизі. А за підказку спасибі, справді опечатка
avatar

Masha