Абрикосово-персикова насолода в СВЧ за 10 хвилин

Моя форма 18 см.

Приготування

У скляну форму насипте 45 грам цукру і зверху збризніть водою, відправте в мікрохвильовку на хвилини 2,5-3 (у мене потужність 950) дивіться, щоб не згоріло. Має вийти карамель. Витягніть з мікрохвильовки, покришіть на карамель вершкове масло і покладіть нарізаний скибками персик і абрикос.

Тепер будемо робити бісквітне тісто. Розділіть білки від жовтків. Білки збийте з 20 гр цукру до піків, тепер збийте жовтки з 40 гр цукру, в білки додайте ванільний цукор (10г) і знову збийте.

Обережно введіть білкову масу в жовтки. Просійте борошно і введіть її в жовтково-білкову масу, зачерпуючи з краю в середину.

Вилийте отриману масу у форму з карамеллю і відправте

в мікрохвильову піч на 6-7 хвилин, готовність перевіряйте сірником. Приємного апетиту.

Смачно, а головне швидко!!!

Повернутись на початок рецепту "Абрикосово-персикова насолода в СВЧ за 10 хвилин"