Манти з гарбузом

Манти з гарбузом

Інгредієнти

Інгредієнти

гарбуз
1 кг
цибуля ріпчаста
1 кг
борошно
560 г.
вода
350 г.
яйця курячі
2 шт.
сіль
1 ч.ложка

Манти з гарбузом

Приготування
Гарбуз нарізати кубиками, посолити і відкинути на друшляк (так стече сік, із-за якого манти можуть бути «мокрими»).
Дрібно нарізати цибулю. Додати до гарбуза, посолити і поперчити за смаком — начинка готова.
У воді розчинити 0.5 ч ложки солі, додати яйця і перемішати. Додати борошна і замісити тісто.
Тісто розкачати у великий і тонкий пласт. Ножем нарізати квадратики приблизно 10х10.
Поверх кожного квадрата покласти 1 столову ложку з верхом начинки.
Ліпимо манти — протилежні куточки з'єднуємо в цетрі (над начинкою). Потім з'єднуємо куточки один з одним.
Готувати 40-45 хвилин в пароварці або мантоварці.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Манти з гарбузом"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути