Сало в цибулинні або Буженина по-домашньому

Сало в цибулинні або Буженина по-домашньому

Інгредієнти

800 г.
0,5 ст.ложки
0,5 ст.ложки
часник (зубки)
5 шт.

Інгредієнти

сало
800 г.
цибулеве лушпиння
перець чорний мелений
0,5 ст.ложки
сіль
0,5 ст.ложки
часник (зубки)
5 шт.

Сало в цибулинні або Буженина по-домашньому
Я так роблю смачне сало, або як у нас називають в родині — домашню буженину. Чим більше прошарків м'яса в салі — тим смачніше вийде!

Приготування
Сало відварити у воді з цибулевим лушпинням близько 20 хвилин, потім натерти сумішшю солі і перцю, нашпигувати шматочками часнику (3 зубчики), загорнути дуже щільно в фольгу і запекти в духовці на сильному вогні приблизно 25-20 хвилин. Потім потрібно подрібнити часник, натерти їм гаряче сало, загорнути в ту ж фольгу і залишити до повного остигання настоюватися. Така домашня буженина підходить для бутербродів!
Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему

Повернутись на початок рецепту "Сало в цибулинні або Буженина по-домашньому"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
мне кажется, это один из вариантов, когда из сала получается что-то вкусноемясных прорезей бы побольше, думаю, было бы лучше! имхо…
avatar

Al_raune

+
+1
Спасибо за отзыв, попробуйте обязательно! приготовте с куском, где мяса больше, вам понравится!
avatar

Marisha12345

+
0
спасибо, попробую
avatar

Al_raune

+
0
кидати сало в кипяток чи можна зразу варити 20 хвилин в воді з моменту закипання?
avatar

DefiantUA