Рецепти

Сало в цибулинні або Буженина по-домашньому

Переклади рецепту

Marisha12345 Написати лист

Рейтинг

+11.00

Рецепти користувача (3)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

сало	800 г.
цибулеве лушпиння
перець чорний мелений	0,5 ст.ложки
сіль	0,5 ст.ложки
часник (зубки)	5 шт.

Сало в цибулинні або Буженина по-домашньому
Я так роблю смачне сало, або як у нас називають в родині — домашню буженину. Чим більше прошарків м'яса в салі — тим смачніше вийде!

Приготування

Сало відварити у воді з цибулевим лушпинням близько 20 хвилин, потім натерти сумішшю солі і перцю, нашпигувати шматочками часнику (3 зубчики), загорнути дуже щільно в фольгу і запекти в духовці на сильному вогні приблизно 25-20 хвилин. Потім потрібно подрібнити часник, натерти їм гаряче сало, загорнути в ту ж фольгу і залишити до повного остигання настоюватися. Така домашня буженина підходить для бутербродів!
Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему