Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему

Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему
Ингредиенты
800 г.
0,5 ст.ложки
0,5 ст.ложки
чеснок (зубки)
5 шт.
сало
800 г.
луковая шелуха
перец черный молотый
0,5 ст.ложки
соль
0,5 ст.ложки
чеснок (зубки)
5 шт.

Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему
Я так делаю вкусное сало, или как у нас называют в семье — домашнюю буженину. Чем больше прослоек мяса в сале — тем вкуснее получится!

Приготовление
Сало отварить в воде с луковой шелухой около 20 минут, затем натереть смесью соли и перца, нашпиговать кусочками чеснока (3 зубчика), завернуть очень плотно в фольгу и запечь в духовке на сильном огне примерно 25-20 минут. Затем нужно измельчить оставшийся чеснок, натереть им горячее сало, завернуть в ту же фольгу и оставить до полного остывания настаиваться. Такая домашняя буженина подходит для бутербродов!
Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему

Вернуться к началу рецепта "Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
мне кажется, это один из вариантов, когда из сала получается что-то вкусноемясных прорезей бы побольше, думаю, было бы лучше! имхо…
avatar

Al_raune

+
+1
Спасибо за отзыв, попробуйте обязательно! приготовте с куском, где мяса больше, вам понравится!
avatar

Marisha12345

+
0
спасибо, попробую
avatar

Al_raune

+
0
кидати сало в кипяток чи можна зразу варити 20 хвилин в воді з моменту закипання?
avatar

DefiantUA