Рецепты

Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему

Переводы рецепта

Marisha12345 Написать письмо

Рейтинг

+11.00

Рецепты пользователя (3)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

сало	800 г.
луковая шелуха
перец черный молотый	0,5 ст.ложки
соль	0,5 ст.ложки
чеснок (зубки)	5 шт.

Ингредиенты

сало	800 г.
луковая шелуха
перец черный молотый	0,5 ст.ложки
соль	0,5 ст.ложки
чеснок (зубки)	5 шт.

Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему
Я так делаю вкусное сало, или как у нас называют в семье — домашнюю буженину. Чем больше прослоек мяса в сале — тем вкуснее получится!

Приготовление

Сало отварить в воде с луковой шелухой около 20 минут, затем натереть смесью соли и перца, нашпиговать кусочками чеснока (3 зубчика), завернуть очень плотно в фольгу и запечь в духовке на сильном огне примерно 25-20 минут. Затем нужно измельчить оставшийся чеснок, натереть им горячее сало, завернуть в ту же фольгу и оставить до полного остывания настаиваться. Такая домашняя буженина подходит для бутербродов!

Вернуться к началу рецепта "Сало в луковой шелухе или Буженина по-домашнему"