Буженина

Буженина

Інгредієнти

Інгредієнти

свинина
1.5-2 кг
морква
1 шт.
часник
2 шт.
перець чорний мелений
перець духмяний мелений
гвоздика мелена
сіль

Приготування
1. Свинину натерти сумішю (часник, перець чорний мелений, перець духмяний, гвоздика, сіль), гострим ножем зробити проколи і в ці проколи запхати по трішки суміші та начинити шматочками моркви і поставити маринуватися на 5-6 годин.
2. На сильно розігріту сковороду влити трохи олії і обсмажити з усіх боків до утворення скориночки, щоби м’ясо надалі було соковите.
3. Помістити м'ясо в рукав для запікання. Поставити в розігріту до температури 200 духовку на 20 хв., а потім збавити до 180 і готувати ще приблизно 1,5 год.
Буженину подавати як холодною так і гарячою до будь-яких гарнірів.
СМАЧНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Буженина"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ароматне м'ясце
avatar

Koenigin

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka

+
0
Запікаю так само, але не в рукаві ( бо любимо рум'яну скоринку
avatar

Vixen

+
0
Оооо! Уявляю, яка то смакота!!!!
avatar

Evgenia

+
0
Так, дуже смачне.
avatar

Mandarynka

+
0
Уявляю яка має вийти смакота У рукаві м'ясо виходить завжди таким ніжним та соковитим
avatar

Medunya

+
0
Ароматне м*яско!
avatar

NONNAPINA