Рецепти

Печінка в горщику

Переклади рецепту

Krivowapova Написати лист

Рейтинг

+2.00

Рецепти користувача (1)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

печінка
картопля
цибуля ріпчаста
паста томатна
бульйон м'ясний
кріп

Печінка в горщику

Приготування

Нарізати печінку невеликими кубиками й обсмажити в жирі, але не солити. Нарізану кубиками картоплю обсмажити в жирі, але тільки окремо від печінки. Дрібно порубану цибулю спасерувати на жирі з додаванням томатної пасти. Після цього скласти всі продукти в горщик, але обов'язково в певному порядку: спочатку печінка, потім картопля, а потім вже цибуля. Отриману листкову масу залити м'ясним бульйоном і поставити тушкувати.
Горщики слід закрити кришками. Температура в духовці 200-250 градусів. Перед подачею на стіл (обов'язково в горщиках) посипати страву зеленню кропу.

Повернутись на початок рецепту "Печінка в горщику"