Рецепты

Печень в горшочке

Переводы рецепта

Krivowapova Написать письмо

Рейтинг

+2.00

Рецепты пользователя (1)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

печень
картофель
лук репчатый
паста томатная
бульон мясной
укроп

Печень в горшочке

Приготовление

Нарезать печень небольшими кубиками и обжарить в жире, но не солить. Нарезанный кубиками картофель обжарить в жире, но только отдельно от печени. Мелко порубленный лук спассеровать на жире с добавлением томатной пасты. После этого сложить все продукты в горшочек, но обязательно в определенном порядке: сначала печень, затем картофель, а потом уже лук. Полученную слоеную массу залить мясным бульоном и поставить тушить.
Горшки следует закрыть крышками. Температура в духовке 200-250 градусов. Перед подачей на стол (обязательно в горшочках) посыпать кушанье зеленью укропа.

Вернуться к началу рецепта "Печень в горшочке"