Рибний суп холостяка

Рибний суп холостяка

Інгредієнти

Інгредієнти

морква
картопля
цибуля ріпчаста
корінь петрушки
вода
2 л
рис
олія оливкова
сік томатний
500 мл
перець чорний горошок
перець духмяний горошок
коріандр мелений
лист лавровий
часник
лимони
консерва рибна
оливки
орегано
перець чилі
петрушка

Приготування:

Почистити декілька картоплин, морквину, цибулину, корінчик петрушки та салери.
Рибний суп холостяка
Порізані кубиками моркву, картоплю, салеру і цілий корінчик петрушки вкинути в баняк, залити водою (2л) та поставити на вогонь. Коли закипить, всипати 3 ложки рису та варити на малому вогні до його готовності.
Рибний суп холостяка
Почищену цибулину дрібно покришити та спасерувати на оливковій олії в розігрітій пательні. Далі до пасерованої цибулі влити 500 мл густого томатного соку. Час від часу помішуючи на малому вогні, готувати близько 30-ти хвилин.
Рибний суп холостяка
Далі треба приготувати прянощі — розтовкти в ступці суміш з чорного та англійського перців, коляндри. Їх співвідношення добирається довільно від особистих вподобань (8-10 горошин чорного, 2 англійського, 1/2 чайної ложки коляндри).
Рибний суп холостяка
Всипати прянощі та декілька лаврових листочків до томату. Має покипіти ще декілька хвилин.
Рибний суп холостяка
Коли рис звариться, відкрити відкривачем банку консерви «Риба рубана в томатному соусі» та висипати до баняка. Вичавити декілька зубчиків часнику, вкинути скибку цитрини.
Рибний суп холостяка
Перелити соус до баняка та вкинути десяток маринованих зелених оливок (без кісточок).
Рибний суп холостяка
Всипати дрібку сушеного орігано, шматочок гострого червоного перцю, ложку посіченої зелені петрушки та посолити до смаку.
Рибний суп холостяка
Перед подачею до столу дати настоятися з пів години.
Рибний суп холостяка
має похмільну дію
Сьогодні роковини… вип'ю за тих, кого вже немає, (мій внесок«здобуток» — м.Прип'ять, ЧАЕС, жовтень 1986р.1,968Р)

Повернутись на початок рецепту "Рибний суп холостяка"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ви ТАМ були в жовтні 1986р? Майже відразу після аварії… Шок… В чоловіка брат був там майже через рік в 1987р. І наслідки — втрата здоров«я, а дитина — син !993 року народження — перенесла в два роки інсульт. Медики пов»язали це з Чорнобилем. Навіть уявити страшно який ---ЗДОБУТОК — коли ТАМ і одразу після аваріїї. Вибачте, що не по темі, але коли все це пережив, то душа тим болить, хоча я не була ТАМ. В цей рік в червні народився мій другий син. Згадую це літо… це жах…
avatar

Lyuba

+
0
так, службове відрядження до м. Прип'ять, РВВС.
З моїх знайомих в живих залашилося небагато...
Життя продовжується, життя прекрасне!
avatar

Kagor

+
0
… так життя дійсно чудове…
avatar

Lyuba

+
0
Супик дуже оригінальний.
А от у мене день народження 26.04.1986р.
avatar

mikroba

+
0
Ну що
Побажаю щасливого життя без чорнобилів
avatar

Kagor

+
0
давайте не будем про сумне.
дякую, цей рецепт вчора став мені в нагоді — життя чудове
avatar

stfalcon

+
0
Апетитненько!
avatar

Dana

+
0
А потрібна саме консерва «Риба рубана в томатному соусі»? Чи будь яка підійде в томатному соусі?
avatar

Vol10

+
0
В цій консерві риба порубана великими порційними шматками, що зручно для споживання.
Можна застосувати і іншу, це до особистого смаку та вподобання.
Он на сході нашої Неньки варять борщ з рибою (кілька в томаті), кажуть — смачно!
avatar

Kagor

+
0
Так-так. Смачно Ми в школі на уроках праці варили. Нічого так, але ваш супчик, я впевнена, набагато смачніший!
avatar

Vol10

+
0
ого. напевно смачні в вас були уроки праці
avatar

stfalcon

+
0
Дуже! Що ми там тільки не виготовляли! Але найбільш запам'ятався суп з риби в томаті… я була в шоці — як це можна варити? О_о Але вийшло напрочуд смачно ))
avatar

Vol10

+
0
Добрий день. Минуло 7 років, пригадався цей суп. Згадала де бачила, знайшла, буду варити зі скляною лапшою замість рису. Вже так варила, смакота страшнА!
avatar

Vol10