Часникові стрілки мариновані

Часникові стрілки мариновані

Інгредієнти

Інгредієнти

часник (стрілки)
вода
1 л
оцет
1 ст.ложка
цукор
1 ч.ложка
сіль
4 ст.ложки
перець чорний горошок
6-8 шт.
перець духмяний горошок
1-2 шт.
лист лавровий

Приготування
У молодого часника обрізати зелені вершки, промити та залити холодною водою на декілька годин.
Часникові стрілки мариновані
Тим часом приготувати маринад; 1л води закип'ятити, влити 1 ложку 9% оцту, всипати 1 ч. цукру, 4 ложки солі, 6-8 горошин чорного та 1-2 англійського перцю, лавровий листок та залишити охолоджуватися.

Замочені стрілки ошпарити в окропі протягом 2-х хвилин. Вистиглі переложити в 1,5л банку, залити холодним маринадом, має повністю покрити часник. Банку накрити марлею.

Помістити банку в темне місце для сквашування.

Через три тижні стрілки готові до вживання.
Часникові стрілки мариновані

Повернутись на початок рецепту "Часникові стрілки мариновані"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Sol, воно?
avatar

Kagor

+
0
Я завжди думала, що часникові стрілки — то квітконоси, які треба видаляти, щоб головки краще формувалися.
avatar

Medunya

+
0
а як вони на смак, на що схожі? з чим їх радите вживати?
avatar

stfalcon

+
+1
До м'яса, риби та горілки смакує
Має свій оригінальний смак маринованого овоча, який не нагадує часниковий.
avatar

Kagor

+
0
на смак —
а ще якось куштував тушковані стрілки — теж супер. навіть якийсь м'ясний аромат і присмак мають.
avatar

Scratch

+
0
Только на фото не стрелки, а прямо целые стебли от начала головки!
Стрелки это цветоносы, на которых после цветения образуются семена, а не сами стебли!
avatar

SidorSidorov