Тесто: | |
50 г. | |
25 г. | |
3 шт. | |
1 шт. | |
5 г. | |
Начинка: | |
15 г. | |
крем (33-35% жирности)
|
300 мл |
200 г. | |
5 г. | |
Пропитка шоколадная: | |
2 ч.ложки | |
2 ст.ложки | |
3 ст.ложки | |
50 г. | |
Тесто: | |
мука |
50 г. |
крахмал |
25 г. |
разрыхлитель теста |
|
яйца куриные |
3 шт. |
желтки яичные |
1 шт. |
сахар ванильный |
5 г. |
Начинка: | |
желатин |
15 г. |
крем (33-35% жирности) |
300 мл |
молоко сгущенное |
200 г. |
сахар ванильный |
5 г. |
Пропитка шоколадная: | |
какао |
2 ч.ложки |
сахар |
2 ст.ложки |
молоко |
3 ст.ложки |
масло сливочное |
50 г. |
Мы так увлеклись поеданием рулета, что о том, что надо бы его сфотографировать я вспомнила лишь откусывая последний кусочек, поэтому на фото лишь половинка… сорри…
ilona
deJulie