Как приготовить тёртый пирог
Для работы возьми сливочное масло, сахар, соль, муку, разрыхлитель, яйцо, смородиновое варенье:
Помести в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) просеянную муку, соль, разрыхлитель, нарезанное масло и измельчи все до состояния крошки:
Добавь сахар и яйцо:
Включи комбайн на несколько секунд, пока тесто не соберётся в ком:
Сформируй из теста лепёшку, заверни её в пищевую плёнку и отправь в морозильник на 45 минут.
Форму размером 20х20 см выложи бумагой для выпечки. На крупной тёрке натри 2\3 части теста в форму, разровняй вилкой и слегка прижми ко дну и стенкам, формируя основу и невысокие бортики пирога:
Сверху равномерно выложи варенье:
На варенье равномерно натри остальную часть теста:
Выпекай при температуре 180*С примерно 35-40 минут до готовности пирога. Верх пирога должен стать золотистого цвета. Остуди, нарежь квадратиками и подавай:
- 6994
- 22 июля 2021, 18:12
- Мне нравится
- В избранное
Sellin