Прямий ефір
Рецепти
Бельгійський хліб на пиві
Інгредієнти
Приготування:
Для випікання в духовці:Змішати борошно з олією, сіллю та яйцем. Розчинити дріжджі і мед в пиві кімнатної температури, замісити тісто зі всіх інгредієнтів. Вимішувати тісто приблизно 10 хвилин, накрити рушником і залишити в теплому місці на 40 хвилин. Коли підійде, вимісити ще раз протягом 20 хвилин. Надати тісту форму батона і викласти на змащене оливковою олією деко. Випікати 50-60 хвилин при температурі 200 градусів.
Для в випікання в хлібопічці:
Розчинити мед в пиві і влити на дно форми, зверху засипати борошно, додати яйце, сіль, олію та сухі дріжджі. Слідкувати за станом колобка, якщо тісто за рідке, добавити борошно до утворення еластичного м’якого тіста. Випікати на звичайній програмі для білого хліба.
Я пекла в хлібопічці, хлібець вийшов відмінним, з солодкуватим присмаком і не сильно кришиться.
- 4321
- 25 лютого 2010, 14:36
- Мені подобається
- В обране
mikroba
Notalli
juliasha
Masha
Scratch
Masha
Завдяки темному пиву, змінився і колір хліба.
Смакує з вершковим сиром та тостованим насінням.
NONNAPINA
На темному пиві не робила, але після вашого експерименту обов’язково спробую. Якраз давно його не пекла, то є чудова нагода. Діти його дуже люблять.
juliasha
NONNAPINA