Прямой эфир
Рецепты
Бельгийский хлеб на пиве
Ингредиенты
Приготовление:
Для выпекания в духовке:Смешать муку с маслом, солью и яйцом. Растворить дрожжи и мед в пиве комнатной температуры, замесить тесто из всех ингредиентов. Вымешивать тесто приблизительно 10 минут, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40 минут. Когда подойдет, вымешать еще раз в течение 20 минут. Сформировать из теста форму батона и выложить на смазанный оливковым маслом противень. Выпекать 50-60 минут при температуре 200 градусов.
Для в выпекание в хлебопечке:
Растворить мед в пиве и влить на дно формы сверху засыпать муку, добавить яйцо, соль, масло и сухие дрожжи. Следить по состоянию колобка, если тесто очень жидкое, добавить муку к образованию эластичного мягкого теста. Выпекать на обычной программе для белого хлеба.
Я пекла в хлебопечке, хлебец вышел отличным, со сладковатым привкусом и не сильно крошится.
- 3342
- 25 февраля 2010, 14:36
- Мне нравится
- В избранное
mikroba
Notalli
juliasha
Masha
Scratch
Masha
Завдяки темному пиву, змінився і колір хліба.
Смакує з вершковим сиром та тостованим насінням.
NONNAPINA
На темному пиві не робила, але після вашого експерименту обов’язково спробую. Якраз давно його не пекла, то є чудова нагода. Діти його дуже люблять.
juliasha
NONNAPINA