Продукти
Млинці:

• Яйця — 2 шт.
• Вершки 10% — 200 мл
• Цукор — 1 десертна ложка
• Рослинна олія — ​​3 ст.л.
• Сіль — 2 щіпки
• Сода (погашена оцтом) — 0,5 ч.л.

Начинка:

• Фарш (у мене був — свинина, яловичина, індичка, курка) — 300 г
• Цибуля — 1 шт.
• Болгарський перець — 0,5 шт.
• Вино червоне — 50 мл
• Петрушка і кріп — по 3-4 гілочки
• Тостерний сир — за кількістю млинців
• Листя салату
• Сіль і перець — за смаком

1. Випікаю млинці, використовуючи пластикову пляшку (роблю отвір в пробці). Цівкою малюємо на сковороді клітку.


2. Далі, начинка. Цибулю ріжу кубиком, обсмажую, додаю моркву кубиком, фарш, дрібно рубаний болгарський перець. Обсмажую на середньому вогні хвилин 15, додаю вино, даю 5 хвилин обсмажитися, додаю зелень і вимикаю.


3. Далі беру млинець, на нього кладу лист салату, сир, фарш, і загортаю.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Млинці "Клітка""