Гарбузовий тортик

Чудовий осінній тортик з гарбузом і яблуками. Особливо приємно, що для його виготовлення не треба вмикати духовку: усе готується на сковороді (пательні). Запрошую посмакувати.

Приготування

КОРЖІ:

Розтерти гарбузове пюре, яйця, згущене молоко, олію. Додати борошно, розмішане з порошком для випічки, сіллю. Тісто — як середньої густини сметана. Випікати тоненькі коржі на незмащеній сковороді, виливаючи по 2 столові ложки на один корж. Зверху при випіканні накривати кришкою. На один корж в середньому іде 2-2,5 хвилини часу. Вийшло 7 коржів.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Яблука почистити і натерти на тертці. Поставити на вогонь і проварити 7-8 хвилин. Далі додати згущене молоко, цукор, манку. Проварити 2-3 хвилини. Маса виходить густою.
Намазати коржі утвореною масою і поставити під прес на 1 годину.
Для оздоблення вершки збити з цукром до пухкої маси. Обмазати верх і боки торта. За допомогою кулінарного шприца витиснути 8 розеток. Прикрасити малиною і листочками м'яти.







Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий тортик"