Гарбузовий тортик

Гарбузовий тортик

Інгредієнти

Коржі:
1 склянка
2 шт.
11 г.
200 г.
3 ст.ложки
150 г.
Начинка:
5 шт.
0,5 шт.
3 ст.ложки
50 г.
3 ст.ложки
Оздоблення:
200 г.
50 г.

Інгредієнти

Коржі:
пюре гарбузове
1 склянка
яйця курячі
2 шт.
сіль
розпушувач тіста
11 г.
молоко згущене
200 г.
олія
3 ст.ложки
борошно
150 г.
Начинка:
яблука
5 шт.
цедра лимона
0,5 шт.
молоко згущене
3 ст.ложки
цукор
50 г.
крупа манна
3 ст.ложки
Оздоблення:
вершки
200 г.
цукор
50 г.
малина
м'ята

Гарбузовий тортик
Чудовий осінній тортик з гарбузом і яблуками. Особливо приємно, що для його виготовлення не треба вмикати духовку: усе готується на сковороді (пательні). Запрошую посмакувати.

Приготування
КОРЖІ:
Розтерти гарбузове пюре, яйця, згущене молоко, олію. Додати борошно, розмішане з порошком для випічки, сіллю. Тісто — як середньої густини сметана. Випікати тоненькі коржі на незмащеній сковороді, виливаючи по 2 столові ложки на один корж. Зверху при випіканні накривати кришкою. На один корж в середньому іде 2-2,5 хвилини часу. Вийшло 7 коржів.
ДЛЯ НАЧИНКИ:

Яблука почистити і натерти на тертці. Поставити на вогонь і проварити 7-8 хвилин. Далі додати згущене молоко, цукор, манку. Проварити 2-3 хвилини. Маса виходить густою.
Намазати коржі утвореною масою і поставити під прес на 1 годину.
Для оздоблення вершки збити з цукром до пухкої маси. Обмазати верх і боки торта. За допомогою кулінарного шприца витиснути 8 розеток. Прикрасити малиною і листочками м'яти.






Гарбузовий тортик
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий тортик"

Коментарі (25)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Такий гарненький!!!
avatar

babenko-tanya

+
0
Спасибі, Таня
avatar

Medunya

+
0
Вауууу СУПЕР. Беру в обране. Обовязково спробую приготувати
avatar

Nenenotka

+
0
Лєна, сміло гоуй: повний набір вітамінів і осінній рудий настрій гарантую
avatar

Medunya

+
0
Який корисний вітамінний тортик! Виглядає в розрізі як медовик. Обов'язково приготую.
avatar

Mila

+
0
Дякую, Міла! В розріі насправді виходить як багатошаровий тортик. І готувати просто
avatar

Medunya

+
0
I я подумала, що медовик! Леся, вiдмiнний торт! Забрала.
avatar

Glaros

+
0
Спасибки, Лариса. Він смачненький!
avatar

Medunya

+
0
Леся, на склянку пюре скiльки гарбуза потрiбно?
avatar

Glaros

+
0
Лариса, я брала невеличку скибку гарбуза.Він як звариться, то приблизно по об«му так і залишається. Тому треба брати скибку як повна склянка
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся! В недiлю вiдчитаюсь.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, чекатиму з нетерпінням!
avatar

Medunya

+
+2
Привiт, Лесюню! Я тутки. Тортик дуже смачний, нiжний. У нас получився святковий снiданок!
А вот i фото:

avatar

Glaros

+
+3
I ще одно:

avatar

Glaros

+
0
Ну нічого собі, ось це так тортик! Лариса, він так гарно по-осінньому оформлений- аж тепло на душі стало! А чого такі чудові жолуді ?
avatar

Medunya

+
0
Ну, я мала на увазі не ЧОГО, а З ЧОГО, а редагування чогось не діє
avatar

Medunya

+
+1
Леся, дякую! Я вже не перший твiй рецепт опробую! Завжди СУПЕР!
Жолудi — шоколад-пралiна — ростуть в кав«ярнi за вуглом.
avatar

Glaros

+
0
avatar

Medunya

+
0
Дівчатонька підкажіть як взяти рецепт в обране! Щось я невмію цього.
avatar

babenko-tanya

+
0
Таня, біля мого ніку medunya внизу рецепту є сердечко: тиснеш його і рецепт у тебе в обраному!
avatar

Medunya

+
+3
Привіт, Леся як і обіцяла готувала сьогодні «Гарбузовий тортик», неперевершений. Він дуже смачний і ніжний. Дякую, за Ваші смачнющі рецепти.
avatar

Nenenotka

+
0
Ой, Лєна!!! ТАК приємно Я так рада, що тортик сподобався!
avatar

Medunya

+
0
взагалі супер!
avatar

stfalcon

+
0
Посилання на рецепт дала подруга. Оскільки до буквоїдства я не схильна, швиденько проглянула рецепт та пішла робити. Доки не зрозуміла, що подрібнений блендером гарбуз не дуже схож на «гарбузове пюре», навіть не замислилась, з сирого гарбуза робити торт чи ні. Тому перші тортики за цим рецептом робила з сирого гарбуза, трохи додавала молока. Теж смачно було. А сьогодні зробила нарешті з пюре (гарбуз пекла у духовці). Крем зробила з яблучного пюре та сиркової маси 50\50. Так оце неперевершено! Зберігати такий торт більш доби навряд чи можливо, але мої з'їдять його набагато скоріше. Дякую за такий вдалий рецепт!
avatar

Pepilotta

+
0
Як же чудово, що тортик засмакував.особливо приємно почути такий відгук, бо це мій авторський рецепт і завжди хочеться зрозуміти, чи людям смакує те, що мені вдалося нафантазувати
avatar

Medunya