Тісто

• масло 185 гр.
• цукор 150 гр.
• яйця 5 шт.
• йогурт питєвий 250 мл.
• цедра з одного апельсина
• сода 1 ч.л.
• борошно 280 гр.

Крем

• йогурт або сметана 500 мл.
• згущувач
• цукор 50 — 100 мл.

А також

• апельсин, банан, ківі, кокосова стружка або білий шоколад

Духовку нагріти до 180 — 200 гр.
Форму змастити маслом і посипати борошном, сховати в холодильник.
Жовтки розтерти з половиною цукру.

Добавити розтоплене масло, йогурт, соду, цедру і борошно.

Добре перемішати.
Білки збити до крутої піни, поступово добавляти цукор, ще раз добре збити, щоб розчинився весь цукор.
Добавити до тіста і обережно перемішати.

Тісто виляти в форму, у мене 28 см.

Випікати до готовності, перевіряти паличкою.

Можна випікати і трьома коржами, але у мене не було часу.
Корж остудити і вийняти з форми.

Розрізати на 3 частини.
Для крему йогурт збити з цукром і згущувачем.
Добавити порізані фрукти, перемішати.

Коржі не потребують додаткової пропитки.
Коржі перемащувати кремом з фруктами, також залишити і на верхній корж.
Посипати кокосовою стружкою або затерти білим шоколадом.

Дати постояти деякий час.

Дуже смачний і простий в приготувані тортик.
Тортик робила на винос, то ж фото в розрізі не маю

Повернутись на початок рецепту "Торт "Фрукти під снігом""