Торт "Фрукты под снегом"

Торт "Фрукты под снегом"

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
масло сливочное
185 г.
сахар
150 г.
яйца куриные
5 шт.
йогурт
250 г.
цедра апельсина
сода пищевая
10 г.
мука
280 г.
Крем:
йогурт
500 г.
загуститель для сметаны
сахар
75 г.
Ингредиенты
апельсины
1 шт.
бананы
1 шт.
киви
1 шт.
стружка кокосовая

Торт «Фрукты под снегом»

Приготовление

Духовку нагреть до 180 — 200 гр.
Форму смазать маслом и посыпать мукой, спрятать в холодильник.
Желтки растереть с половиной сахара.

Добавить растопленное масло, йогурт, соду, цедру и муку.

Хорошо перемешать.
Белки взбить до крутой пены, постепенно добавлять сахар, еще раз хорошо взбить, чтобы растворился весь сахар.
Добавить в тесто и осторожно перемешать.

Тесто вилить в форму, у меня 28 см.

Выпекать до готовности, проверять палочкой.

Можно выпекать и тремя коржами, но у меня не было времени.
Корж остудить и вынуть из формы.

Разрезать на 3 части.
Для крема йогурт взбить с сахаром и загустителем.
Добавить порезанные фрукты, перемешать.

Коржи не требуют дополнительной пропитки.
Коржи перемазать кремом с фруктами, так же оставить и на верхний корж.
Посыпать кокосовой стружкой или затереть белым шоколадом.
Торт «Фрукты под снегом»
Дать постоять некоторое время.

Очень вкусный и простой в приготовлении тортик.
Тортик делала на вынос, так что фото в разрезе не имею: (

Вернуться к началу рецепта "Торт "Фрукты под снегом""

Комментарии (19)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Клас-клас ось що на вихідних буду готувати.
avatar

Dana

+
0
Дана, супер Дуже рада, що рецепт сподобався, надіюся, що і тортик сподобається
avatar

Masha

+
0
avatar

Lyuba

+
0
Дякую Люба.
avatar

Masha

+
0
Смачно і корисно
avatar

Medunya

+
0
avatar

ilona

+
+1
Чесно кажучи ніколи не використовувала згущувач. Він якось міняє структуру крему чи це для полегшення збивання самого крему?
avatar

Sol

+
+1
Я колись теж ніколи не використовувала згущувач, а тепер нема коли бавитися з кремом, от і використовую. За бажанням його можна і не додавати.
avatar

Masha

+
0
А тортик класний, особливо зацікавив склад коржів
avatar

Sol

+
0
Теж спробувала рецепт тіста з цікавості, ніколи не пробувала коржі з таким складом, завжди було шкода давати пачку масла.
avatar

Masha

+
0
а мене йогурт заінтригував
avatar

Sol

+
0
Йогурт напевне не зібється, але можна легко замінити на сметану.
avatar

Masha

+
0
я мала на увазі йогурт в складі коржів.
avatar

Sol

+
+1
ааа, думаю можна замінити кефіром. Такі коржі виходять вологі.
avatar

Masha

+
0
Ok!
avatar

Sol

+
+1
красивое название, как и сам тортик!
avatar

OLYA-V

+
0
Спасібочки
avatar

Masha

+
0
Дуже смачний тортик!
avatar

Natasha

+
0
а який йогурт брати?)
avatar

IraAntoniv