Цей торт без крему. Правда з товстим шаром шоколадної глазурі. Спосіб приготування вас приємно здивує. Заморочливо, але гра вартує свічок- смакота неймовірна!!!

ПРОДУКТИ:

ТІСТО:

• 7 яєць,
• 250г масла,
• 250г цукру,
• 150г борошна,
• 100г картопляного крохмалю,
• щіпка солі,
• 2 пачки ванільного цукру,
• 3 ст.л. какао.

ГЛАЗУР:

• 200г шоколаду,
• 5 ст.л. вершків,
• 2 ст.л. вершкового масла.

ПРИГОТУВАННЯ:

Масло збити з цукром до пухкої маси. Додати по одному жовтки і по трохи борошна, вимішаного з крохмалем

Білки збити на круту піну.

Додати білки в тісто.Розділити тісто на 2 частини. До однієї додати какао, до іншої- ванільний цукор.

На дно уруглої форми, застеленої пергаментним папером, викласти 2 ст. ложки однієї маси. Гарно розподілити тісто по дну і поставити запікатися в духовку при 200*С бажано при включеному верхньому нагрівачі. Витягнути форму через 3-4 хвилини: корж трохи підпечеться згори. На верх розмазуємо тісто іншого кольору і знову в духовку на 3-4 хвилини( у мене деколи треба було 5-6 хвилин для підпікання коржа. І так до завершення обох мас.


Для глазурі розтоплюємо шоколад з вершками і маслом. Покриваємо зверху торт. Смачного!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту ""Поцарапаний" торт"