Свинина з абрикосами

Страви з м'яса

Переклади рецепту

Glaros (Лариса) Написати лист

Рейтинг

+1805.59

Рецепти користувача (173)

Швидкість приготування: не вказано
Складність приготування: не вказано
Спосіб приготування: не вказано

Свинина з абрикосами

ІНГРЕДІЄНТИ:

4 свинячих шніцеля
сіль, мелений чорний перець.

Соус з абрикосами:

400 гр абрикосів
2 ст.л. вершкового масла
2 ст.л. меду
2 ст.л. винного білого оцту
150 мл апельсинового соку
чорний мелений перець
мелений чілі (за бажанням).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Соус: Абрикоси вимити і розділити на половинки. У сковороді розтопити вершкове масло з медом, викласти абрикоси і злегка обсмажити з обох сторін. Влити оцет, дати закипіти і тушкувати дві хвилини. Половину абрикосів вибрати на блюдо і відставити убік. До абрикосів, що лишилися, додати апельсиновий сік, дати закипіти і поперчити. Абрикоси з соком пюрірувати в блендері. Соусом залити половинки абрикосів.
М'ясо вимити, обсушити, посолити і поперчити. Смажити в розігрітій олії (1 ст.л.) з обох сторін по 5 хвилин.
Подавати м'ясо з абрикосами і соусом.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Свинина з абрикосами"