Рецепты

Свинина с абрикосами

Переводы рецепта

Glaros (Лариса) Написать письмо

Рейтинг

+2257.00

Рецепты пользователя (277)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Ингредиенты
свинина (шницель)	4 шт.
соль
перец черный молотый

Соус:
абрикосы	400 г.
масло сливочное	2 ст.ложки
мед	2 ст.ложки
уксус винный белый	2 ст.ложки
сок апельсина	150 мл
перец черный молотый
перец чили молотый

Свинина с абрикосами

Приготовление

Соус: Абрикосы вымыть и разделить на половинки. В сковороде растопить сливочное масло с медом, выложить абрикосы и слегка обжарить с обеих сторон. Влить уксус, дать закипеть и тушить две минуты. Половину абрикосов выбрать на блюдо и отставить в сторону. К оставшимся абрикосам добавить апельсиновый сок, дать закипеть и поперчить. Абрикосы с соком пюрировать в блендере. Получившимся соусом залить половинки абрикосов.
Мясо вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Жарить в разогретом масле (1 ст.л.) с обеих сторон по 5 минут.
Подавать мясо с абрикосами и соусом.
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Свинина с абрикосами"