Для любителів смаженої рибки

Склад (на 1 порцію) :

• тунець 1 порційний шматок
• суміш перців дрібка
• сіль дрібка
• зерна гірчиці 2 жменьки
• базилік сухий дрібка
• маслинова олія 1/2 столової ложки
• морква 1 шт
• вершкове масло 1 столова ложка
• молоко 5 столових ложок

Опис:
Шматок риби натерти сіллю, перцем, подрібненими зернами гірчиці, подрібненим сухим базиліком і змастити оливковою олією. Дати промаринуватися 20-30 хвилин.
Ось такий апетитний шматочок у нас виходить:

На вершковому маслі підсмажити терту на дрібній тертці моркву, додати молоко, небагато солі перцю і добре прогріти.
На іншій пательні підсмажити промаринований шматок риби з обох боків.
На тарілку налити морквяний соус, на нього викласти смажену рибу, трохи полити згори соусом, посипати цілими зернами гірчиці і кмином і відразу подати до столу.
Смачного

Повернутись на початок рецепту "Ароматний оливковий тунець з морквяним соусом"