Дуже смачне ситне блюдо з риби і картоплі.

Склад:

• картопля 1 кг
• риба Хек 2 шт
• сир 200 г
• молоко 120 г
• зелень, спеції за смаком
• масло вершкове 50 г
• імбир мелений

Опис:
Рибку миєму, розрізаємо черевце і видаляємо хребет. Ріжемо тушку на смужки.

Спеції змішуємо з сіллю

і натираємо рибку.

Тепер чистимо картоплю, відварюємо її і робимо пюре з молоком і вершковим маслом. Додаємо зелень і мелений імбир.

Поки картопля варитися, підсмажуємо рибні смужки на рослинній олії. Буквально 5 хвилин з кожного боку.

І викладаємо на змащену рослинною олією форму для запікання.

Згори пюре

і знову рибку.

Знову пюре.

Посипаємо тертим сиром. І в розігріту духовку.

Печемо хвилин 20-25 до утворення рум'яної кірочки.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рибно-картопляна запіканка"