Склад:

тісто 1:

• 4 яйця
• 8 столових ложок теплої води
• 8 столових ложок олії
• 1 склянка цукру
• 1,5 склянки борошна
• 1,5 чайні ложки порошку до печива

тісто 2:

• 4 яйця
• 8 столових ложок теплої води
• 8 столових ложок олії
• 1 склянка цукру
• 1,5 склянки борошна
• 1,5 чайні ложки порошку до печива
• 3 столові ложки какао

крем:

• 1,5 склянки молока
• 4 столові ложки борошна (варити до загустіння)
• 1 склянка цукру
• 300 г масла

Опис:

Тісто 1:
Яйця розділити на білки і жовтки. Жовтки розтерти з цукром, по черзі додаємо по ложці олії і води весь час втираючи. Коли втреться додати: 1,5 склянки борошна і 1,5 чайні ложки порошку до печива.
В кінці додаємо збиті до пишної маси білки. Легенько перемішуємо і виливаємо у форму у вигляді батона.

Готуємо друге тісто:
Все те саме що на перше тісто, тільки в кінці додати 3 столові ложки какао.
Випікаємо два батона. Нарізуємо скибочками.

Готуємо крем:
Всі інгредієнти збити, коли добре зіб'ється додавати по ложці заварної маси і весь час збивати.
Намащуємо кожну скибочку кремом і складаємо по черзі: чорна скибочка — біла.

Зверху поливаємо помадкою.

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Метрованець""