Склад:
тісто:

• кефір 100 мл
• сода трішки
• сіль за смаком
• борошно приблизно стільки, щоб тісто було м'яке і трохи прилипало до рук
• можна додати улюблені спеції

начинка:

• помідори 1 шт
• ковбаса 200 г
• кабачок 100 г
• яйце 1 шт
• сир 100 г
• спеції за смаком

соус:

• кетчуп 1 столова ложка
• майонез 1 столова ложка

Опис:
Замісити тісто і дати постояти 30 хвилин (не обов'язково), накривши тарілку пакетиком.

Духовку нагрівати до 180-200 градусів (залежно від духовки).
Деко чи форму змастити олією.
Тісто пальцями розрівняти по всій поверхні.

Зробити соус і змастити ним тісто.

Помідори обдати окропом, зняти шкірку. Порізати кубиками.
Ковбасу і кабачок теж порізати кубиками, з'єднати з помідорами, яйцем і спеціями, перемішати.

Викласти начинку на тісто.

Затерти сиром.

Запікати в духовці до готовності.

Форма 25 см.

Усім приємного апетиту!!!

Люблю це тісто на піцу і часто готую. Підходить, коли немає часу на дріжджове тісто.
Паляниця виходить тонка, хто любить, щоб тіста було трохи більше, то потрібно дати готовій заготовці, разом з начинкою, постояти десь годину, то воно «підійде».
Ось тут можна подивитися піцу з цього ж тіста, але іншу і більшу.

Повернутись на початок рецепту "Соковита піца на кефірному тісті"