Сочная пицца на кефирном тесте

Приготовление:

Замесить тесто и даты постоять 30 минут (не обязательно), накрыв тарелку пакетиком.

Духовку нагревать до 180-200 градусов (в зависимости от духовки).
Противень или форму смазать маслом.
Тесто пальцами разровнять по всей поверхности.

Сделать соус и смазать им тесто.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Порезать кубиками.
Колбасу и кабачок тоже порезать кубиками, соединить с помидорами, яйцом и специями, перемешать.

Выложить начинку на тесто.

Затереть сыром.

Запекать в духовке к готовности.

Форма 25 см.

Всем приятного аппетита!!!

Люблю это тесто на пиццу и часто готовлю. Подходит, когда нет времени на дрожжевое тесто.
Заготовка выходит тонкая, кто любит, чтобы теста было немного больше, то нужно дать готовой заготовке, вместе с начинкой, постоять где-то час — оно «подойдет».
Вот здесь можно посмотреть пиццу из этого же теста, но другую и больше.

Вернуться к началу рецепта "Сочная пицца на кефирном тесте"