Склад:

• кабачок
• спаржа (морожена або свіжа)
• цибулина
• помідор
• куряча грудка
• олія, сіль, перець, спеції та приправи за смаком

Опис:
Викладаємо на гарячу без масла пательню нарізані кабачок, цибулю, філе курки, додаємо спаржу. Продукти починають випаровувати зайву воду.

Я все роблю одночасно. Через 2-5 хвилин додаю олію, сіль, перець.

Смажимо на середньому вогні 5-10 хвилин.
Помідор надрізаємо та заливаємо окропом на 2-3 хвилини.

Після цього знімаємо з нього шкірку.

Ріжемо та додаємо до рагу.

Смажимо до готовності 10 хвилин.

Звичайно, це лише варіант на тему овочевих рагу, але можливо, саме він прийдеться комусь до смаку.

Повернутись на початок рецепту "Кабачковий мікс – а ля рагу"