Склад:

• 2 чайних ложки сухих дріжджів
• 1,5 склянки теплої води
• 1 столова ложка м'якого меду
• невеликий пучок кропу
• 2 столових ложки масла з базиліком
• борошно (близько 500 г, може більше або менше небагато)
• сіль за смаком

Опис:
Дріжджі, мед і воду перемішати. Відставити до утворення «шапочки» хвилин на 10-15.
Додати нарізаний кріп, сіль, масло, борошно, замісити еластичне, не туге, трішки липке тісто. Скотити кулю, викласти в миску, затягнути плівкою до збільшення удвічі. Обминати, дати підійти.
Сформувати багети, зробити надрізи, дати підійти хвилин 20. Випікати при 200 градусах до готовності (близько 20-30 хвилин).

Дуже ароматні і м'які багети, моїм сподобалися.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Ароматні багети"