Склад:
тісто:

• тепле молоко 1 склянка
• цукор 2 столові ложки
• сіль 0,5 чайна ложка
• ванілін, кориця за смаком
• дріжджі 50 г живих або 3 чайні ложки сухих
• яйця 2 шт
• борошно 4 склянки, щоб тісто вийшло м'якше, ніж на вареники
• маргарин 200 г, щоб намастити на тісто

начинка шоколадно-горіхова:

• горіхи 2 склянки
• вафлі шоколадні в шоколаді 2 шт, у мене " Шоколадний Джек "
• молоко гаряче пару столових ложок, щоб замісилася однорідна маса

А в мене, ще друга начинка, вишні з компоту.


Опис:
Тісто:
Дріжджі з'єднати з молоком і цукром, дати підійти. Добавити решту складових і замісити тісто. Накрити і поставити в тепле місце підійти. Розділити на 4 частини. Розкотити і змастити 1/4 пачки маргарину, скрутити в рулет, а потім змійкою. Так зробити з всіма частинами. Поставити в холод на 2 години, добре накривши. Потім розкочуємо в круг, розрізаємо на 8 частин, ставимо начинку і скручуємо від основи до кутика. На бляшці мають підрости 10-20 хвилин. Змастити яйцем чи молоком. Випікаємо до готовності.

Начинка:
Горіхи і вафлі перемолоти в блендері. Пересипати в тарілку, додати гаряче молоко, перемішати, щоб вийшла однорідна маса. Бажаю всім приємного апетиту!!!
Тісто я брала з цього рецепта.

Повернутись на початок рецепту "Круасани-булочки з шоколадно-горіховою начинкою"