Рецепты

Пирог "Янтарь"

Переводы рецепта

Albinka (Albinka) Написать письмо

Рейтинг

+278.00

Рецепты пользователя (60)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
яйца куриные	3 шт.
сахар	1/3 стакана
разрыхлитель теста	1 ч.ложка
ванилин
крахмал	1 ст.ложка
мука	1 стакан

Крем заварной:
желтки яичные	1 шт.
молоко	1 стакан
сахар	0,5 стакана
мука	1 ст.ложка

Кроме того:
тыква	1,5 стакана
цедра лимона
цедра мандарина
мандарины
хурма

Ингредиенты

Тесто:
яйца куриные	3 шт.
сахар	1/3 стакана
разрыхлитель теста	1 ч.ложка
ванилин
крахмал	1 ст.ложка
мука	1 стакан

Крем заварной:
желтки яичные	1 шт.
молоко	1 стакан
сахар	0,5 стакана
мука	1 ст.ложка

Кроме того:
тыква	1,5 стакана
цедра лимона
цедра мандарина
мандарины
хурма

Пирог «Янтарь»

Приготовление:

Яйца сильно взбить с сахаром, добавить остальные составляющие и вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
Далее аккуратно разрезать бисквит на два коржа.
Крем заварной:
Все перемешать и варить до загустения, постоянно помешивая, иначе пригорит.
Процесс приготовления:
1,5 стакана тыквы отварить в небольшом количестве воды. После, слить остаток воды и измельчить тыкву в блендере. Соединить тыкву с кремом, добавить цедру одного лимона и цедру одного мандарина, и несколько долек самого мандарина, мелко нарезанного, все перемешать.
Выложить крем на коржи, сверху украсить нарезанными мелко мандаринами и очищенной хурмой.
Приятного аппетита!