Рецепты

Яблочный пирог с медовой заливкой

Candy (Алиана) Написать письмо

Рейтинг

+462.00

Рецепты пользователя (35)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

для теста:
мука пшеничная	200 г.
масло сливочное	100 г.
вода (ледяная)	5-6 ст.ложки
соль	щепотка

начинка:
яблоки (кисло-сладкие)	4 шт.
яйца куриные	2 шт.
мед	200 г.
мука пшеничная	1 ч.ложка
цедра лимона	1 шт.
сок лимона	1/2 шт.
корица
хлопья миндальные	2 ст.ложки
гвоздика
имбирь

Расчитанно на 10 порций

Ингредиенты

для теста:
мука пшеничная	200 г.
масло сливочное	100 г.
вода (ледяная)	5-6 ст.ложки
соль	щепотка

начинка:
яблоки (кисло-сладкие)	4 шт.
яйца куриные	2 шт.
мед	200 г.
мука пшеничная	1 ч.ложка
цедра лимона	1 шт.
сок лимона	1/2 шт.
корица
хлопья миндальные	2 ст.ложки
гвоздика
имбирь

Яблочный пирог с медовой заливкой
Специально для яблочного флешмоба. Очень-очень вкусный пирог, аромат сводит с ума,ещё с духовки. Устоять, чтоб не попробывать, просто не реально. Буду готовить, каждый год на Спаса ~~(и не только)~~ Этот пирог, как будто специально, создан, для этого прекрасного праздника. Ароматные яблочки, мёд… Думаю Лесе Medunya, точно понравится
Рецепт, из книги «Всё о пирогах» И.Чадеевой.

Приготовление:

Слоёное рубленое тестоМуку посолить, добавить нарезанное кубиками холодное масло. Порубить ножом, до крошки. Я делаю в комбайне. Добавить воды, столько, чтоб тесто начало собираться в комок. Долго не месить (тесто не должно, быть совсем однородным). Раскатать. Выложить в форму, наколоть. Чадеева предлагает форму диам. 20-23 см, но я думаю, что можно 23-25см. Отправить в холодильник на 20мин. Очищенные яблоки, нарезать дольками. Разложить на тесте и отправить в разогретую духовку до 200* на 20 мин.

Заливка:Смешать мёд, яйца, лимон. сок, цедру, добавить муку и пряности. А чуть не забыла яблок, я взяла 5 крупных, можно было б и больше, а то форма была б на половину пустой. (и так у меня остался маленький кусочек теста)

Вылить заливку на горячий пирог, посыпать лепестками. Снизить Т до 160* и выпекать ещё около 40 мин., чтоб заливка схватилась.

С праздником, дорогие Кукоромовцы!!!

Вернуться к началу рецепта "Яблочный пирог с медовой заливкой"

4057
Candy
18 августа 2013, 03:09
Мне нравится
19
- Medunya,
- tatka,
- lakshmi,
- natapit,
- Glaros,
- kvitochka07,
- Mila,
- julinka05,
- teterenok,
- Mariana,
- Sellin,
- Dzyga,
- gutka,
- Laran,
- Marta,
- Aitara,
- Tetianka,
- nata4822,
- olven17
В избранное

Похожие рецепты

Красавец пирог) такой румяный! Молодец, Алиана!

Aitara

18 августа 2013, 08:35
Ответить
↓

Candy

18 августа 2013, 12:07
Ответить
↑
↓

Аліана, який же чудовий пиріг

Спасибі, що відкликнулась на флешмоб новим і таким чудовим пирогом. Сижу зараз і гортаю в швидкому темпі свої підготовлені записи, які планувала до яблучного флешмобу сама. Ай! Дуже подібний пиріг стоїть у моїх сформованих записах з багатьма знаками оклику як такий, що дуже смачний!(з польського блогу записувала)

Так що кукорамівці печіть цей пиріг — точно не прогадаєте

Medunya