Штрудель по-польськи

Штрудель по-польськи
Інгредієнти
Інгредієнти
2 склянки
2 ст.ложки
1 шт.
1 ч.ложка
2 ч.ложки
150-170 г.
70 г.
Начинка:
2 шт.
3-4 ст.ложки
2-3 ст.ложки
80-100 г.
2 ч.ложки
Розраховано на 6 порцій
Інгредієнти
борошно
2 склянки
цукор
2 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
сіль
1 ч.ложка
дріжджі
2 ч.ложки
молоко
150-170 г.
масло вершкове
70 г.
Начинка:
яблука
2 шт.
цукор
3-4 ст.ложки
сухарі панірувальні
2-3 ст.ложки
масло вершкове
80-100 г.
кориця мелена
2 ч.ложки

Штрудель по-польськи

Приготування
1. Робимо опару: в маленькій мисочці змішуємо дріжджі з дрібкою цукру, наливаємо теплої води, щоб злегка вкрилися дріжджі, і залишаємо на 15-20 хвилин в теплому місці.

2. Потім додаємо опару в борошно, туди ж — тепле молоко, масло, сіль, яйце, цукор. Замішуємо тісто, і залишаємо підходити в теплому місці на годину-півтори.

3. Потім розгортаємо тісто в прямокутник, товщиною близько двох міліметрів. Змащуємо вершковим маслом, посипаємо панірувальними сухарями. Укладаємо яблука, порізані тонкими скибочками, посипаємо цукром, корицею.

4. Згортаємо в рулет, змащуємо яйцем і відправляємо штрудель з яблуками в духовку приблизно на 30 хвилин при температурі 190-200 градусів.

Далі нарізаємо штрудель з яблуками на порції і посипаємо цукровою пудрою. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Штрудель по-польськи"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний штрудель.
avatar

Dana