Курячі рулетики з грибами, мисливською ковбаскою та сиром

Приготування

1. Куряче філе посолити, поперчити, засипав крупно порізаною цибулею, склав все в пакет, залив горілкою (перцева з медом) і поставив на ніч у холодильник.

2. Далі відбив кожен шматочок кухонним молотком.

3. Готуємо начинку: обсмажуємо цибулю та гриби гарненько, потім додаємо дрібно порізану ковбаску з рубаним часником, через хвилину — зелень петрушки і вимикаємо.

4. На відбите філе укладаємо начинку, посипаємо тертим сиром, загортаємо рулетики з курячого філе, обмазуємо гірчицею, посипаємо курячі рулетики меленою паприкою. Зубочистками страхуємо краї і, попередньо змастивши курячі рулетики рослинною олією, відправляємо в духовку, розігріту до 200-220 градусів на 15-20 хвилин.

Смачного!
P.S. На фото варіант під білим часниковим соусом.

Повернутись на початок рецепту "Курячі рулетики з грибами, мисливською ковбаскою та сиром"